Difficoltà

preparazione-normale

Tempo di preparazione

PREPARAZIONE-45minuti

Tempo di cottura

15minuti

Ingredienti per 6 persone

  • 3 patate francesi medie
  • 40g di parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 uovo grande
  • un pizzico abbondante di noce moscata
  • 50ml di besciamella
  • sale qb
  • 100 g di cubetti di prosciutto cotto
  • olive e verdura di vario colore per creare l’effetto dei fiocchetti

Preparazione

Lessare le patate in acqua e sale per 35 minuti circa, fare la prova dello stecchino per appurare la cottura;

quando saranno tiepide, passare per 2 volte nello schiacciapatate ( al fine di ridurre al minimo gli eventuali grumi) e mettere in una ciotola.

aggiungere l’uovo, il parmigiano reggiano grattugiato e la noce moscata;

unire poi la besciamella e il prosciutto cotto a dadini e aggiustare di sale.

Procurarsi degli stampini da mini plumcake, ungerli, infarinarli e riempirli con il composto ottenuto; spolverare in superficie con del pangrattato e qualche fiocchetto di burro, quindi infornare a 200 gradi in forno statico, preriscaldato per 15 minuti, usando gli ultimi 5 minuti in funzione grill.

Sformarli e decorarli come se fossero dei pacchettini regalo!

Vi consiglio di provarli, perché con questi semplici ingredienti, otterrete un piatto che vi darà soddisfazioni: la presentazione conferisce al nostro menu di Natale la giusta atmosfera, ed il sapore farà si che spariscano in un batter d’occhio!


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LA TORTA DI TORTI
Torta di Patate Dolce e deliziosa, una ricetta semplice preparata con soli 4 ingredienti, senza farina e lievito. Una torta morbida e delicata, come se fosse una cheesecake di patate soffice. Un sapore unico per questa torta speciale e particolare di cui vi innamorerete al primo soffice morso. Vediamo insieme come preparare la torta di patate dolce.
Tempo di preparazione 10 min
Tempo di cottura 40 min
Porzioni
persone
Ingredienti
Tempo di preparazione 10 min
Tempo di cottura 40 min
Porzioni
persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Lessare le patate in acqua e sale per 35 minuti circa, fare la prova dello stecchino per appurare la cottura;
  2. quando saranno tiepide, passare per 2 volte nello schiacciapatate ( al fine di ridurre al minimo gli eventuali grumi) e mettere in una ciotola.
  3. aggiungere l’uovo, il parmigiano reggiano grattugiato e la noce moscata;
  4. unire poi la besciamella e il prosciutto cotto a dadini e aggiustare di sale.
  5. Procurarsi degli stampini da mini plumcake, ungerli, infarinarli e riempirli con il composto ottenuto; spolverare in superficie con del pangrattato e qualche fiocchetto di burro, quindi infornare a 200 gradi in forno statico, preriscaldato per 15 minuti, usando gli ultimi 5 minuti in funzione grill.
  6. Sformarli e decorarli come se fossero dei pacchettini regalo!
Recipe Notes

Vi consiglio di provarli, perché con questi semplici ingredienti, otterrete un piatto che vi darà soddisfazioni: la presentazione conferisce al nostro menu di Natale la giusta atmosfera, ed il sapore farà si che spariscano in un batter d’occhio!