![](https://www.tortipatate.com/wp-content/uploads/2017/07/POLIPOconPatateTORTI.jpg)
Difficoltà
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Tempo di preparazione
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Ingredienti
- 1 polpo da 1,5 kg circa
- 100 gr di brunoise di sedano, carota e cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- 100 gr di concentrato di pomodoro
- 40 gr di vino rosso
- Q.B. di fumetto di pesce
- 150 gr d’olio
- 600 gr di patate TORTI
- Q.B. di rosmarino, timo e alloro
- Q.B. di prezzemolo
- 1 limone
- Q.B. di sale e pepe
![POLIPOconPatateTORTI](https://www.tortipatate.com/wp-content/uploads/2017/07/POLIPOconPatateTORTI.jpg)