Calza della befana salata con patate e salmone affumicato

Difficoltà

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione

Ingredienti per 8 persone

4 patate a pasta gialla
2 rotoli rettangolari di pasta sfoglia
200 g di salmone affumicato
1 uovo
1 bustina di vanillina

Preparazione

Srotolare un rotolo rettangolare di pasta sfoglia e ritagliare la forma di una calza.
Lavare bene e bollire le patate con tutta la buccia.
Dopo averle sbucciate, lasciate raffreddare e poi taglaire a rondelle.
Sistemare le patate sulla base della calza ed aggiungere il salmone affumicato.
Con la seconda sfoglia, ricavare delle strisce di pasta da sistemare alternate. Con una striscia lunga rinforzare tutti i bordi e formare il bordo della calza
Sbattere un uovo e spennellare la superficie della calza.
In forno a 180°C per circa 35 minuti, fino a quando la sfoglia non sarà dorata.
Servire caldo o tiepido.

fonte: ORTO E DINTORNI

Patate TWISTER/TORNADO

Provali con le patate a BUCCIA: rossa e PASTA: gialla della linea PATASì TORTI

Acquacotta

Provali con le PATATE DI MONTAGNA Torti

Alberi natalizi di Patate “Patasì Rosse” Torti

Provali con le PATATSI’ VERTBAG ROSSO Torti
https://www.tortipatate.com/portfolio/patasi-vertbag-rosso/

Torta Invisibile di Patate

Provali con le PATATE DI MONTAGNA Torti

Focacce speck e patate a pasta bianca

Provali con le PATATE A PASTA BIANCA Torti

Baccalà in umido con patate Toscane “Sapori&Territori”

Provali con LA GIALLONA SAPORITA Torti

Torta di patate del Lazio “Sapori&Territori” e cioccolato

Provali con le patate SAPORI&TERRITORI Lazio di Torti patate

Patate a coniglietto

Provali con LE DELIZIOSE A PASTA GIALLA Torti

Strudel salato con patate e funghi e formaggio

Provali con LE SPACCARELLE da forno Torti

Budino di Patate Torti

Provalo con le patate a Pasta Gialla IGP

Nidi di Patate lenticchie e cotechino

Provali con le patate PATASì vertbag VIOLA di Torti patate da amare

Il purè più buono del mondo

Provali con le Patate di Montagna Kennebec Torti

Tortino di Patate Rosse

Provali con LePatate Rosse IGP del Consorzio di Tutela patate IGP

INSALATA ESTIVA CON PATATE, UOVA E PROSCIUTTO

Provali con le PATATE della linea ANTICHI SAPORI Torti

Acquacotta della Tuscia

Provali con le PATATE DI MONTAGNA Torti

Patate apparecchiate

Provali con le PataSì Vertbag verde Torti, consigliate per tortelli, zuppe e gnocchi

Torta di patate dolce

Provali con le Patate Torti

Gnocchi di patate e ortica

Provali con la selezione di PATATE Torti

Gnocchi di patate rosse con melanzane

Provali con le PATATE DI MONTAGNA Torti

Costine con piselli e patate

Provali con le PATATE DI MONTAGNA Torti

Calamari con Patate e Bietole

Provali con le PATATE DI MONTAGNA Torti

Spiedini di patate, scamorza e pancetta

Provali con le PATATE DI MONTAGNA Torti

Gattò di patate

con le PatateIGP del consorzio

Patate pere e pancetta

con patate di montagna

Bocconcini patate e spinaci

con l’emmenthal

Ravioli di patate ogliastrini

con PATATE DI MONTAGNA e FORMAGGIO

Polpo in pignatta

con schiacciatina di patate agli agrumi ed erbe

Astice con schiacciata di patate

e salsa all’arancia

Ravioli alla montanara

con PATATE Torti e funghi

[wpurp-searchable-recipe]Calza della befana salata con patate – Una ricetta per tutta la famiglia. Una ricetta particolare per l'epifania, che tutte le feste porta via. – Patate (a pasta gialla), pasta sfoglia, salmone (affumicato), uovo, vanillina, Srotolare un rotolo rettangolare di pasta sfoglia e ritagliare la forma di una calza.; Lavare bene e bollire le patate con tutta la buccia.; Dopo averle sbucciate, lasciate raffreddare e poi taglaire a rondelle.; Sistemare le patate sulla base della calza ed aggiungere il salmone affumicato.; Con la seconda sfoglia, ricavare delle strisce di pasta da sistemare alternate. Con una striscia lunga rinforzare tutti i bordi e formare il bordo della calza; Sbattere un uovo e spennellare la superficie della calza.; In forno a 180°C per circa 35 minuti, fino a quando la sfoglia non sarà dorata.; Servire caldo o tiepido.; – Potete decorare la calza della befana a vostro piacimento… e sarà comunque buonissima! – Italiana – Regionale – patate torti – tortipatate – patateIGP – Ricette[/wpurp-searchable-recipe]