Difficoltà
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
Ingredienti per 4 persone
- Patate, 400 g
- Feta, 200 g
- Anguria, 4 fette
- Olive, 30 g
- Lattuga, q.b.
- Olio extravergine d’oliva, q.b.
- Sale, q.b.
Preparazione
Lavate accuratamente le patate Torti a pasta gialla, lessatele per 20-25 minuti in acqua salata, rimuovete la buccia e tagliatele a cubetti. Fatele raffreddare completamente. Sciacquate le foglie della lattuga assicurandovi di rimuovere tutte le impurità, tagliatele in pezzetti e unitele alle patate. Sbriciolate la feta, affettate tre fette d’anguria e rimuovete i semini. Unite la feta e l’anguria tagliata a cubetti alle patate e alla lattuga. Infine, aggiungete delle olive nere denocciolate.
Condite con un filo di olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale. Portate a tavola e buon appetito, anzi, BUON FERRAGOSTO 🏖🏖🏖
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