[wpurp-searchable-recipe]LA TORTA DI TORTI – Torta di Patate Dolce e deliziosa, una ricetta semplice preparata con soli 4 ingredienti, senza farina e lievito. Una torta morbida e delicata, come se fosse una cheesecake di patate soffice. Un sapore unico per questa torta speciale e particolare di cui vi innamorerete al primo soffice morso. Vediamo insieme come preparare la torta di patate dolce. – Patate (Le Deliziose Gialle Torti), Zucchero, uova, Scorza di limone, zucchero (a velo), La prima cosa da fare per preparare la torta di patate è dividere in due ciotole diverse i tuorli e gli albumi delle due uova.La prima cosa da fare per preparare la torta di patate è dividere in due ciotole diverse i tuorli e gli albumi delle due uova.; Montate adesso gli albumi a neve ben ferma con le fruste elettriche.Montate adesso gli albumi a neve ben ferma con le fruste elettriche.; Aggiungete ai tuorli lo zucchero e montateli con le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.; Schiacciate con una forchetta le patate lesse, che avrete fatto bollire in abbondante acqua non salata.; Aggiungete le patate al composto di tuorli e aggiungete poi la scorza del limone, con buccia edibile, grattugiata.; Aggiungete le patate al composto di tuorli e aggiungete poi la scorza del limone, con buccia edibile, grattugiata.; Con le fruste amalgamate in tutto e aggiungete poi gli albumi montati a neve, incorporandoli con movimenti delicati dal basso verso l'alto.; Versate il composto ottenuto nella tortiera da 18 centimetri ricoperta di carta forno oppure oliata e infarinata e portate la torta di patate a cuocere in forno statico, preriscaldato a 170° per 40 minuti circa.; Una volta cotta la torta fatela raffreddare per qualche minuto, estraetela dallo stampo e ricopritela di zucchero a velo. Servitela e gustatela sia tiepida che fredda e conservatela a temperatura ambiente in una contenitore ermetico, per circa 3 giorni.; ; – – Italiana – Stagionale – patate torti – tortipatate – selenella – Ricette[/wpurp-searchable-recipe]